Sind Konjaknudeln gesund? Hier sind die Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten

Konjak-Nudeln werden häufig in Japan, China und Südostasien angebaut und aufgrund ihrer Glucomannan-Ballaststoffe oft als Wunder- oder Shirataki-Nudeln bezeichnet.

Konjak-Nudeln sind durchscheinend, lang und weiß. Das Wort „Shirataki“ kommt aus dem Japanischen und bedeutet „weißer Wasserfall“. Die Nudeln werden aus Glucomannanmehl hergestellt und mit normalem Wasser und etwas Limettenwasser vermischt, um ihre Form zu behalten.

Anschließend werden die Nudeln gekocht und zu reisähnlichen Stücken bzw. Nudeln geformt.

Einer Studie zufolge gelten Konjak-Nudeln als neues medizinisches Spezialnahrungsmittel zur Behandlung von Diabetes mellitus Typ 2.

In der Studie heißt es: „Langfristiger Konsum kann auch Kalorien reduzieren, den Salzgehalt im Körper ausgleichen und Fettleibigkeit und Diabetes lindern, um die Untergesundheit des menschlichen Körpers zu verbessern.“

Eine andere Studie zeigt, dass es zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen kann, wobei „die Ergebnisse die Einnahme von etwa 3 g Glucomannan für eine Senkung des LDL-Cholesterins und des Non-HDL-Cholesterins um 10 % bzw. 7 % belegen.“

LESEN:

On Schuhe sind nicht nur zum Laufen gemacht – Die besten Wanderschuhe für Reisen: Testbericht

So reduzieren Sie die hohe Luftfeuchtigkeit in Ihrem Zuhause in Singapur

So entfernen Sie Schimmel richtig von Taschen und Schuhen aus Narbenleder

So entfernen Sie Schimmel von Ihren Fliesen und Wänden in Singapur

So werden Sie Gipsbeutelwürmer aus Ihrem Zuhause in Singapur los

Der Ballaststoff Glucomannan hilft dabei, die gesunden Bakterien in Ihrem Dickdarm, die Darmflora, zu nähren. Diese Ballaststoffe werden „von Enzymen des menschlichen Verdauungstrakts nicht leicht hydrolysiert und können direkt in den Dickdarm gelangen und von Darmmikroorganismen genutzt werden“.

Dies hilft, Ihr Immunsystem zu stärken und Entzündungen zu reduzieren.

Anfang 2020 wurde berichtet, dass eine Frau einen drastischen Fall von unverdauten Konjak-Nudeln in ihrem Verdauungstrakt hatte, die eine Masse namens Bezoar bildeten – nur weil sie vier Packungen Nudeln auf einmal verzehrt hatte. Bei jeder Nahrungsaufnahme empfehlen wir, in Maßen und nach ärztlicher Anweisung zu essen.

5,20 S$ 5,50 S$ bei Amazon Singapur

Better Than Pasta ist eine kohlenhydratfreie, biologische und glutenfreie Alternative zu normaler Pasta.

18,90 S$ bei Amazon Singapur

Mit bis zu 24 Kalorien pro 200 g Nudeln sind diese Mian-Nudeln mit Konjakverbot für alle geeignet, die ihre Kohlenhydrataufnahme reduzieren möchten.

231,30 S$ bei Amazon Singapur

Bereiten Sie mit Miracle Noodle Spaghetti gesunde, kohlenhydratarme italienische Gerichte zu.

39,55 S$ bei Amazon Singapur

Dieser glutenfreie Konjak-Ride eignet sich perfekt für Veganer und ist eine gute Ergänzung zu Ihren Mahlzeiten.

8,85 S$ bei Lazada Singapore

Diese japanischen Konjac-Nudeln haben eine elastische Konsistenz.

4,20 S$ bei Lazada Singapore

Konjak ist ein 100 % natürliches, glutenfreies Lebensmittel, das nicht allergen ist. Nahezu kalorienfrei können Sie eine vollwertige Mahlzeit mit wenigen Kalorien genießen und sich schnell satt fühlen.

12 S$ bei Shopee Singapur

Mit diesem Nudelpaket, das direkt aus Japan importiert wird, können Sie verschiedene Versionen von Konjac-Nudeln ohne schlechtes Gewissen probieren.

5 S$ bei Shopee

Ein preisgünstiges Paket, das Sie jetzt ausprobieren sollten!