Gaia-Serie 5: Lager nur für beliebte Mitglieder

Japan-Stunde

Der in den USA ansässige Großhändler Costco wird diese Woche vorgestellt, angefangen bei seinem Eintritt in den japanischen Markt und der Beschaffung seiner Produkte bis hin zu seiner Expansion und der Eröffnung seines Ladens in Tochigi.

Diese Woche steht der in den USA ansässige Großhändler Costco im Mittelpunkt. Es funktioniert über ein Mitgliedersystem. Sein erstes Geschäft in Japan wurde 1999 in Fukuoka eröffnet und das Unternehmen expandierte danach weiter. Mittlerweile verfügt das Unternehmen über mehr als 30 Lagerhäuser in ganz Japan.

Große ausländische Geschäfte begannen in der zweiten Hälfte der 1990er Jahre mit der Eröffnung von Filialen in Japan. Als um das Jahr 2000 die Wirtschaftsblase platzte, sanken die Grundstückspreise und boten damit Geschäften wie Carrefour und Costco die Möglichkeit, in den Markt einzusteigen. Das Besondere an diesen Geschäften ist, dass es Artikel gibt, die man nur in ihren Geschäften kaufen kann. Darüber hinaus kann Costco trotz der niedrigen Preise aufgrund der Mitgliedsbeiträge Gewinne erzielen.

Zuerst schauen wir uns den Costco-Laden in Makuhari im Bezirk Mihama in der Präfektur Chiba an. Eines der einzigartigen Merkmale von Costco sind seine riesigen lagerähnlichen Standorte mit 4,6 Meter hohen Regalen. Die Produkte werden frühmorgens von LKWs abgeladen und direkt in die Regale gestellt. Es fallen somit keine Lagerkosten an, was die Gesamtkosten senkt. Hier werden zwischen 3.500 und 4.000 Produkte verkauft. Beliebte Artikel sind unter anderem Brötchen, gefrorene Garnelen und Nektarinen.

Das Personal arbeitet vom frühen Morgen bis zum Abend in der Küche, um frische Speisen zuzubereiten. Fast 100 Prozent ihrer Zubereitung ist handgemacht. Die meisten Zutaten werden direkt vom Produzenten eingekauft. Ein Beispiel ist Römersalat, der im Caesar-Salat von Costco verwendet wird. Es wird in großen Mengen vom Bauern Shigeyuki Baba gekauft, der ein riesiges Salatfeld in der Präfektur Ibaraki besitzt.

Costco ist außerdem bestrebt, den Kunden große Produkte zu einem niedrigen Preis anzubieten, sodass mit jedem Verkäufer individuell verhandelt wird. Beispielsweise traf sich Ryohei Kamada, ein Einkäufer aus der Produkteinkaufsabteilung von Costco, mit dem Vertriebsleiter der Kao Group, um das Unternehmen zu bitten, die Größe seines beliebten Attack Zero-Produkts zu erhöhen. In der Zwischenzeit hielt ein anderer Einkäufer aus der Produkteinkaufsabteilung von Costco, Kazuo Yamada, ein Treffen mit dem Präsidenten der Teshigawara-Weizenraffinerie ab, um die Menge seines Haferflockens zu erhöhen – das Unternehmen beabsichtigt, zwei Säcke der 2-kg-Packung zusammen als einen Artikel zu verkaufen.

Zuvor gab es Costco-Filialen in Gunma, Ibaraki und Saitama. Tochigi war die einzige Präfektur in Kanto, die keine Zweigstelle hatte. Daher wurde die Mibu-Filiale von Costco Ende Juni 2023 eröffnet. Sie befindet sich im Landkreis Shimotsuga, Tochigi. Die Nutzfläche des Mibu-Standorts umfasst 10.500 Hektar. Die ersten Produkte trafen Anfang Juni im Mibu Warehouse Store von Costco in Tochigi ein.

Am Tag der Eröffnung bildete sich um 4.30 Uhr morgens eine lange Schlange von 400 Menschen am Eingang. Anstatt also um 8 Uhr morgens zu öffnen, öffnete der Laden seine Türen bereits vor 6 Uhr. Eines der exklusiven Produkte, die im Tochigi-Laden verkauft werden, sind die berühmten handgefertigten Kekse der Kanaya Hotel Bakery. Das 1873 gegründete Nikko Kanaya Hotel ist Japans ältestes klassisches Hotel. Weitere exklusive Produkte im Tochigi-Laden sind Utsunomiya-Fleisch-Gyoza und in Tochigi angebautes Erdbeer-Konjak-Gelee.

Tipps:

1) Diamantringe werden zweimal im Jahr bei Costco verkauft. 2) Schauen Sie sich unbedingt die berühmten Kekse der Kanaya Hotel Bakery an, die bei Costco verkauft werden